Chef des médias sociaux

CLEMMONS, Caroline du Nord – Quand il s’agit de faire quelque chose à partir de rien, le chef de 23 ans Lorenzo Espada est un expert.

“L’idée est le nom en soi, faire quelque chose à partir de rien”, a-t-il déclaré. “Alors, disons que vous avez 10 $ dans votre poche, que vous devez manger pour la semaine, (puis) ​​faire quelque chose à partir de rien.”

Que souhaitez-vous savoir:

  • Lorenzo Espada est un chef viral des médias sociaux
  • Il compte plus de 1,5 million de followers sur Instagram et près de 900 000 sur TikTok
  • Il est allé à l’UNC-Greensboro
  • Espada vit maintenant à Clemmons, un village (oui, c’est le terme officiel) près de Winston-Salem dans le comté de Forsyth

“Somethin’ Outta Nothin” est son slogan signature. Si vous êtes sur Instagram ou TikTok, il y a de fortes chances que vous ayez rencontré le natif de Clemmons sur votre chronologie en tant que @EatwitZo. Il compte plus de 1,5 million d’abonnés sur Instagram et près de 900 000 abonnés sur TikTok.

“Il y a un an et deux mois, j’ai vu des choses, ‘Oh, c’est sur le point d’être quelque chose de complètement différent que je n’ai jamais vu auparavant'”, a déclaré Espada. “Il y a un an, j’ai réalisé que c’était au point où je pouvais vraiment en profiter ou m’en retirer.”

Il a commencé à en profiter en tant qu’étudiant à l’UNC-Greensboro, préparant des repas pour les étudiants qui manquaient de cuisiner à la maison.

“Je pense que la première fois que j’ai vraiment essayé de vendre de la nourriture, j’ai reçu environ 40 commandes, ce qui était énorme pour moi”, a déclaré Espada.

Ensuite, certaines organisations du campus lui ont demandé de servir, et il est devenu un nom connu sur le campus de l’UNCG.

Sword dit qu’il a toujours voulu être chef; la première chose qu’il ait jamais faite était des boulettes de viande.

“Moi et ma grand-mère, une fois, quand nous étions en Floride, j’étais probablement comme, ce haut”, a-t-il dit en riant alors qu’il tenait sa main près du sol. “J’étais comme, ‘Ouais, je veux t’aider à les faire!’ Nous avions tous nos assaisonnements, chapelure, grand vieux bol, tout assaisonné. Et je me souviens juste assis là, faisant les boulettes de viande.

Espada a commencé à raconter ses vidéos en juin dernier. Avec son slogan “Something Outta Nothin”, il a trouvé son public, et son public l’a trouvé.

“Sur Instagram maintenant, parce que c’est ma plus grande plate-forme, je suis un peu engourdi”, a-t-il déclaré. « Mais sur des plateformes comme Facebook, je commence tout juste à être reconnu et tout ça. Facebook, c’est comme, j’adore ça.

Ce défi de trouver de nouvelles voies d’expression est ce qui motive Espada chaque jour. À la fin de chaque vidéo, il fait un test de signature et un test de goût. Le jour de notre reportage, j’ai fait une délicieuse trempette au crabe.

“En fait, je ne vais pas mentir, je ne suis pas un grand fan de fruits de mer, mais c’est vraiment très bon”, a déclaré Espada, rayonnant en mangeant.

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